Рецепт диетических тефтелей на пару с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 249 килокалорийДиета - не повод отказаться от мяса. К тому же, мясные блюда тоже могут быть диетическими. По такому случаю как раз и рецепт диетических тефтелей на пару подойдет. Блюда, приготовленные на пару, всегда отличаются сочностью и низкой калорийностью. К тому же, они гораздо здоровее и полезнее, чем жаренные или даже запеченные блюда. Для приготовления диетических тефтелей на пару можно брать нежирное мясо птицы (у меня в этот раз курица, но индюшка тоже отлично подходит). Из зелени добавила петрушки и немного кинзы. Соли лучше меньше использовать. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийФиле куриное — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиБатон — 3-4 ЛомтиковМолоко — 0,5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаЗелень, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияХлеб замочите в молоке минут на 5, потом отжать надо хорошенько.Сделайте фарш из филе, лук и зелень измельчите. Фарш с луком пропустите через мясорубку, добавьте желток.Белок взбить, аккуратно ввести в фарш.Добавить также зелень рубленную и специи, перемешать.Формируем тефтели и выкладываем на смазанную небольшим количеством масла подсолнечного решетку пароварки. Готовим минут 30. Готовые диетические тефтели на пару подаем с овощами. Приятного аппетита!