Котлеты из жереха

Рецепт котлет из жереха с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 152 килокалорий

Распространенная в наших краях речная и озерная рыба жерех отлично подходит для приготовления рыбных котлет. Все просто и вкусно.
Свой улов можно легко и просто превратить в замечательные котлеты. Отделите рыбное филе. С луком и хлебом пропустите его через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на смазанном маслом противне и запеките в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Если противень в процессе запекания дымит от сухости - добавьте кипяченой воды или бульона. Готовые котлеты подайте на стол со сметаной и картофельным пюре. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Фарш мясной — 300 Грамм
• Белый хлеб — 150 Грамм
• Жерех — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите рыбу и отделите рыбное филе от костей.
2. Пропустите филе, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо вымешайте фарш.
3. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на противне и запеките в духовке в течение получаса.
4. Готовые котлеты выньте из духовки и подайте со сметаной и картофельным пюре.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Мой самый любимый рецепт котлет из жереха!!!
Я тоже так готовлю!

 

@serafimak, спасибо за рецепт! Очень люблю котлеты из жереха!

 

Мы тоже недавно первый раз делали котлеты из жереха. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем