Рецепт телятины с овощами и чоризо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТехнология приготовления: ЗаморозкаПовод: МасленицаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 215 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины с овощами и чоризо английской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 215 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийтелятина (вырезка) 150 гколбаса (чоризо) 40 гзеленый горошек (с/м) 40 гморковь 30 гцукини 30 гмасло сливочное 40 гсоус демиглас 50 грозмарин веточкатимьян веточкачеснок 10 гсольперецмасло растительноеРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Телятину нарезать на небольшие кусочки (3 медальона).Колбасу нарезать тонкими кружочками.А затем - тонкой соломкой.Ложкой - нуазеткой вырезать из моркови и цукини шарики.Мелко порубить чеснок.На сковороде с растительным маслом обжарить чоризо.Добавить овощи и горошек.Посолить и поперчить.Добавить сливочное масло.На сковороде с маслом обжарить телятину, посолить и поперчить.Переложить в сковороду к телятине овощи с колбасой.Влить соус демиглас и тушить до готовности.За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок.Выложить телятину с овощами и чоризо на тарелку.Украсить веточкой тимьяна и розмарина.Готово! Приятного аппетита!