Говядина тушеная в пиве гиннесс

Рецепт говядины тушеной в пиве гиннесс с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 744 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говядины тушеной в пиве гиннесс домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 744 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 900 г
• Пшеничная мука 50 г
• Лук 2 штуки
• Пиво Guinness 600 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Апельсины 1 штука
• Сливочное масло 25 г
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Лавровый лист 1 штука
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый черный перец щепотка
• Молотый мускатный орех ½ г
• Коричневый сахар 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарежьте кубиками размером около 2,5 см, после чего его необходимо обвалять в смеси из муки, соли, перца и мускатного ореха.
2. Разогрейте в сотейнике сливочное и растительное масло и обжарьте в нем мясо в течение 2–3 минут до коричневого цвета. После выложите его на тарелку. А в сотейник положите нарезанный кольцами лук и толченые зубчики чеснока и пассеруйте в течение 5 минут, помешивая. Добавьте сахар и подержите еще около минуты, пока он не превратиться в карамель.
3. Сложите мясо обратно в сотейник и полейте пивом. Нам понадобиться и цедра и сок из алельнина. Добавляйте сок вместе с половиной цедры, а также лавровым листом. Доведите до кипения. Накройте сотейник крышкой и поставьте на маленький огонь на 1,5–2 часа, периодически помешивая. Если жидкость в сотейнике станет слишком густой можно подлить немного воды.
4. Когда мясо станет мягким, добавьте по вкусу соль, перец, посыпьте оставшейся цедрой и подавайте.

Хозяйке на заметку

Вместо пива Guinness можно использовать крепкий портер, при этом сахар не потребуется.

 

Говядина тушеная в пиве гиннесс готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

как вкусно! Я полюбила говядину тушеную в пиве гиннесс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик говядины тушеной в пиве гиннесс в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Говядина тушеная в пиве гиннесс - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

кстати, когда я первый раз попробовала говядину тушеную в пиве гиннесс, подумала:

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину тушеную в пиве гиннесс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем