Рецепт хека в темпуре с лапшой рамен, водяным крессом и чили с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Японская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Японская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПростой пошаговый рецепт хека в темпуре с лапшой рамен, водяным крессом и чили японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 51 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЯйцо куриное ½ штукиСветлое пиво 125 млСоль по вкусуСода щепоткаМолотый белый перец по вкусуПшеничная мука 50 гФиле хека 400 гЛапша рамен 300 гРастительное масло 400 млОвощной бульон 1 лКресс водяной ¼ стаканаБобовые роростки ¼ стаканаЗеленый лук 6 стеблейКрасный перец чили 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСварите лапшу в кипящей воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Разложите по 2 мискам.Смешайте яйцо, пиво, соду, соль и перец и добавьте муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте масло в воке.Разрежьте рыбу на 8 кусков, срезав кожу и обваляйте в небольшом количестве муки. Затем окуните в тесто и жарьте в горячем масле 5 минут до готовности и золотистой корочки.Вылейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения и залейте лапшу. Сверху выложите водяной кресс и проростки. Затем выложите рыбу и посыпьте измельченным зеленым луком и чили.