Рецепт болтуньи с грибами и тостами с сыром бофор с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Молочные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 89 килокалорийПростой пошаговый рецепт болтуньи с грибами и тостами с сыром бофор домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 89 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийЯйца куриные8 штМасло сливочное100 гШампиньоны свежие200 гСметана2 ст. л.Шнитт - лук1 пучокХлеб белый4 ломтикаСыр бофор100 гСольПерецРецепт пошагового приготовленияПочистите и промойте грибы (крупные разрежьте пополам) и обжаривайте, пока не испарится вся влага.Тем временем разбейте яйца в большую миску, добавьте мелко порубленное масло, посолите и поперчите.Полученную смесь готовьте на водяной бане (то есть вылейте в кастрюлю, поставьте ее в другую кастрюлю, побольше, наполовину заполненную кипящей водой).Помешивайте деревянной ложкой – пока яйца не начнут густеть.Добавьте грибы, сметану и варите еще две минуты, постоянно помешивая.Намажьте маслом ломтики хлеба, сверху положите по тонкому кусочку сыра и поджарьте на гриле (или в ростере) в течение 3–4 минут.Когда болтунья достигнет консистенции густой сметаны, выложите ее в глубокую плошку, украсьте нарезанным шнитт - луком и подавайте с хрустящими тостами.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о болтунье с грибами и тостами с сыром бофор зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!