Рецепт говядины тушенной по‑деревенски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 12 порцийКоличество калории: 355 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины тушенной по‑деревенски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 355 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийЗелень по вкусуГовядина 1,799 кгПшеничная мука 30 гТоматный сок 350 млРепчатый лук 2 штукиРастительное масло 2 столовые ложкиКорень сельдерея 2 штукиМорковь 2 штукиЧеснок 2 зубчикаОрегано 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияМясо тщательно обсушить и обвалять в муке.В большой кастрюле разогреть масло, обжарить мясо со всех сторон. Вылить остатки масла из кастрюли.Мелко нарезать лук, раздавить чеснок, морковь и сельдерей нарезать кружочками. Положить в кастрюлю с мясом, добавить томатный сок, соль, перец, орегано. Все хорошо перемешать. На сильном огне довести до кипения.Тушить в закрытой кастрюле на слабом огне 2,5–3 часа, иногда переворачивая мясо.Из овощей и бульона в блендере сделать соус, затем довести его до кипения на сильно огне.Мясо подавать тонко нарезанным, политым соусом и украшенным зеленью.Хозяйке на заметкуВ качестве гарнира к мясу рекомендуется картофельное пюре.
@p_agata, умничка! Какой аппетитный рецептик говядины тушенной по‑деревенски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!