Рецепт постного кокосового пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПростой пошаговый рецепт постного кокосового пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 217 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциикокосовый орех -1 шт.растительное масло – 0,5 стаканамука пшеничная - 1 1/1, стаканамука кукурузная - 1/1, стаканаразрыхлитель теста - 2 ч. л.сахар - 1 стакан (по вкусу)ванильный сахар по вкусуорехи грецкие - 1 горстьсоль - щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления кокосового молока кокосовый орех расколоть, извлечь из него белую часть.Измельчить мякоть кокоса с помощью блендера или тёрки и и залить горячей кипяченой водой (250 мл). Через 30-40 минут отжать стружку, получится довольно жирное кокосовое молоко.Муку пшеничную просеять и перемешать с кукурузной мукой, разрыхлителем теста и ванильным сахаром.Кокосовое молоко соединить с сахаром и растительным маслом. Добавить в смесь с кокосовым молоком муку и кокосовую стружку, затем перемешать, получится вязкое тесто.Переложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30-40 минут или дольше (ориентируйтесь на характеристики духовки).