Рецепт мясного пирога со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдо, ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 5 часаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 5 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 194 килокалорийТакой пирог вряд ли можно назвать диетическим, но иногда так приятно побаловать себе вкусным и пикантным блюдом. Ингредиенты на 4 порцииСвинина 500 гВино белое сухое 250 млМасло оливковое 100 млЛук репчатый 2 шт.Лук - шалот 1 шт.Прованские травы по вкусуСоль, перец по вкусуЯйцо куриное 1 шт.Тесто слоеное 2 пластаТимьян по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить и нарезать лук - шалот и лук мелкими кубиками. Мясо также нарезать на небольшие кусочки. Поместить все ингредиенты в миске, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и прованскими травами, добавить белое вино и оливковое масло. Все тщательно перемешать, накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на ночь.Раскатать слоеное тесто, сделав из него круг. В центр поместить мясную начинку, которую нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы удалить маринад. Сделать на тесте 4 надреза, как показано на фотографии внизу. Второй пласт тесто также раскатать, надрезать и накрыть пирог сверху.Выложить пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 30 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 15-20 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясной пирог со свининой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@t_lisa, умничка! Какой аппетитный рецептик мясного пирога со свининой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!