Сахарная глазурь для птифур

Рецепт сахарной глазури для птифур с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сахарной глазури для птифур домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 311 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• немного вишневого и морковного сока
• 250 г сахара

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешать сахар и 150 мл воды. Довести сироп до кипения и варить при 120 °С до стадии «мягкий шарик». Чтобы это проверить, надо капнуть немного сиропа в холодную воду. Если капля сиропа остается мягкой, но сохраняет форму, считается, что сироп достиг указанной стадии, а следовательно, вполне подходит для приготовления глазури. Полученный сироп для глазури разделить на 2 равные части. Одну подкрасить соком вишни, другую – морковным соком.
2. Рецепт приготовления фруктовых птифур

 

АААААА как вкусно глядя на сахарную глазурь для птифур слюнки потекли ручьем!!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается