Рецепт золотой Рыбки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 161 килокалорийКак же заставить их есть рыбу!!! С такой проблемой наша мама столкнулась, когда мы с братом были еще детьми. Никакие уговоры не помогали. Ни жареную, ни вареную, ни морскую, ни речную рыбу мы не любили. Этот рецепт стал просто спасением для нашей семьи. Такую рыбу мы стали кушать с удовольствием. Прошло немало лет с тех пор, и много было нового приготовлено, но этот рецепт рыбы остался нашей семейной вкусной традицией. Ингредиенты на 7 порцийПикша (Или любая другая рыба) — 1 кгГрибы (У меня лисички) — 400 гЛук (Средние луковицы) — 9-10 штМорковь — 4 штСыр — 150 гЛимон — 1 штМасло (Для жарки)Майонез (Для промазки слоев)Соль — 0,5 ч. л.Перец (По вкусу)Рецепт пошагового приготовленияПодготовить необходимые ингредиентыРыбу очистить от чешуи, отделить от костей и выложить на противень внутренней стороной вверх. Полить рыбу свежевыжатым соком лимона, поперчить по вкусу. Рыбу оставить на 15-20 минут, чтобы она пропиталась сокомПока рыбка «настаивается», трем на терке морковку, режем лук и пережариваем на медленном огне, с добавлением масла, примерно 5-10 минутПережаренные лук с морковью выкладываем в отдельную емкость и даем остытьБерем грибочки, если они крупные, то нужно порезать. Также обжариваем на медленном огне 5-7 мин. и даем остытьТрем сыр на средней терке, оставляем его в отдельной емкостиБерем рыбку и выкладываем на нее слоями сначала «пережарку» из лука и морковиСмазываем тонким слоем майонезаСверху выкладываем грибочкиТакже смазываем майонезомСтавим в духовку (t=200°С) на 30 минутЗа 5 минут до готовки достаем рыбку, посыпаем сыром и убираем опять в духовкуИ вот мое творение)))