Рецепт салата с фасолью и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 298 килокалорийРецепт приготовления салата с фасолью и помидорами - как для обеденного, так и праздничного стола. Помидоры черри превосходно подойдут фасоли черный глаз, а сладкий перец к сельдерею. Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииФасоль черный глаз — 1 СтаканПомидоры черри — 5 ШтукСладкий болгарский перец — 1/1, ШтукиСтебель сельдерея — 1 ШтукаКрасный лук — 1 ШтукаЗеленый лук — 2 ШтукиПучок петрушки — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец — По вкусуОливковое масло — 2 Ст. ложки (для заправки)Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка (для заправки)Горчица — 1 Чайная ложка (для заправки)Перец — 1 Щепотка (для заправки)Соль — 1 Щепотка (для заправки)Рецепт пошагового приготовленияЕсли этот салат не заправить сразу, он сможет спокойно пару дней стоять в холодильнике. Вы можете не использовать сельдерей или заменить его просто петрушкой. Для приготовления салата с фасолью и помидорами можно также взять простые помидоры. Но именно черри придают ту пикантную изюминку, которой не хватает обыкновенным помидорам. Итак, рецепт:Отвариваем фасоль до готовности.Сладкий перец чистим от кожуры. При желании можно запечь его в духовке, вкус будет более нежным.Сельдерей чистим и мелко рубим.Черри режем четвертинками, от кожуры можно и не избавляться.Красный лук мелко режим. Зеленый перьевой лук нарезаем наискосок тонко.Мелко рубим петрушку.Готовую фасоль выкладываем в салатницу и добавляем к ней остальные овощи.Готовим заправку: в мисочке смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и специи.Готово! Заправляем салат нашим соусом, при желании еще можете добавить специй. Подаем к столу, украсив зеленью или сухариками. Приятного аппетита!