Рецепт хрустящего салата с грушей и гранатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Пикник, УжинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 84 килокалорийПростой пошаговый рецепт хрустящего салата с грушей и гранатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 84 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции10 больших листьев китайской капусты1 крепкая желтая груша1/1, стакана зерен граната1/1, стакана тыквенных семечекчетверть небольшого коксового ореха5 веточек петрушки1-2 ч. л. семян черного кунжута1-2 ст. л. семян кунжутащепотка молотой корицыДля заправки:1 ст. л. бальзамического уксуса1 ст. л. яблочного уксуса1 ч. л. горчицы2 ст. л. оливкового масла1 зубчик чеснока1 ч. л. медасоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияОчистите и измельчите чеснок. В средней миске взбейте вместе компоненты заправки.Разрежьте листья китайской капусты вдоль на 3–4 части и тонко нашинкуйте.Перемешайте капусту с заправкой.Грушу нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Кокос очистите от скорлупы и нарежьте тонкими ломтиками при помощи овощечистки, вам потребуется 3–4 ст. л. На сухой сковороде быстро обжарьте тыквенные семечки и семена кунжута.Добавьте к капусте грушу, листья петрушки, гранат и кокос. Посыпьте корицей, кунжутом, тыквенными семечками и перемешайте салат.Видео рецепт приготовления