Грудка с цветной капустой

Рецепт грудки с цветной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 113 килокалорий

Комбинировать курицу с овощами стало традицией еще с прошлого века. Приятный вкус куриной грудки, тушенной с ломтиками цветной капусты, не оставит равнодушным даже самого привеледливого гостя.
Кастрюля - необходимий и неотъемлемый инструмент любой хозяйки, но готовка на газу привычным методом занимает довольно много времени. Как же приготовить грудку с цветной капустой максимально быстро? Для процеса тушения я предлагаю заменить старушку кастрюлю мультиваркой. Обжарте на рафинированом подсолничном масле заранее подготовленые овощи и куриное филе. Когда лук начнет приобретать золотистый оттенок, влейте 250 мл. воды и введите главный ингридиент - цветную капусту. Вибирете режим Тушение, выставьте 30 минут на таймере вашей маленькой помощницы. Когда капуста и курица станут мягкими, а почти вся жидкость выкипит, можно считать ваше блюдо готовым.
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Цветная капуста — 0,5 Килограмма
• Куриная грудка — 250 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 0,5 Штуки
• Подсолнечное масло — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Вода — 220 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь, грудку промойте.
2. Разделите куриную грудку на небольшие кусочки, например — на кубики 2 х2 сантиметра.
3. Капусту разделите на соцветия.
4. Натрите морковть на мелкой терке, тогда она не будет хрустеть на зубах, а лишь придаст приятный оранжевый оттенок вашему блюду. Мелко нарубите лук.
5. Обжарьте лук, мясо и морковь в чаше мультиварки на режиме Глубокая обжарка. Желательно обжаривать на рафинированом подсолничном масле, тогда блюдо не будет горчить.
6. Через 10 минут добавьте цветную капусту и стакан воды. Тщательно перемешайте лопаткой. Добавте соль, перец по вкусу, но помните, что морковь - овощь сладкий. Включите режим «Тушение» на 30 минут.
7. Тушим блюдо до готовности всех ингридиентов. Подавайте его в горячем виде. Помидорчик с собственной грядки как нельзя лучше подойдет по вкусу к данному блюду.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

@И_Переверзева, отличный рецепт грудки с цветной капустой
спасибо за идейку

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грудки с цветной капустой ещё не пробовала

 

сегодня первый раз готовила грудку с цветной капустой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.