Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто

Рецепт куриных грудок в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 221 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных грудок в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 221 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Куриная грудка 2 штуки
• Рисовая мука 50 г
• Лимоны ½ штуки
• Сливки 10% - ные 2 стакана
• Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки
• Сливочное масло 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Мед 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Охлажденную грудку 1 курицы разрезать на произвольные полоски примерно по 4–5 на грудку.
2. Посолить, поперчить, натереть цедру лимона и посыпать курицу.
3. Обвалять в муке (можно в любой), а можно и не обваливать.
4. Слегка обжарить на оливковом масле.
5. Выдавить 1/1, лимона прямо в сковороду с грудками.
6. Влить стакан (примерно) молока или нежирных сливок.
7. Выжатую дольку лимона отправить туда же.
8. Сливки (молоко) начинают створаживаться, превращаясь в нежнейший рикоттовый крем, в который добавьте немного сливочного масла, попробуйте и отрегулируйте вкус солью и медом/сахаром.
9. Потомите немного на маленьком огне, все время переворачивая грудку в соусе - креме. Закройте крышкой, уберите с огня и оставьте настояться на пару минут.
10. Подавайте курицу на подушке из соуса песто с долькой лимона. Гарнир — по желанию.

Хозяйке на заметку

Источник — kuking.net

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Вкуснятина, обожаю куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Кадырова В

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту