Рецепт куриных отбивных с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийЕсли Вы хотите порадовать своих домочадцев и приготовить на ужин что-нибудь вкусное, то обратите внимание на рецепт куриной отбивной с сыром. В приготовлении нет ни каких сложностей, а результат просто замечательный. Разве может не понравиться сочная мягкая курочка с сыром, жареная в нежном сметанном кляре?Ваши старания будут оценены по достоинству! Ингредиенты на 6 порцийФиле куриной грудки (не крупное) — 3 штМука пшеничная (+ для панировки) — 4 ст. л.Яйцо куриное (крупное) — 2 штСметана домашняя — 3 ст. л.Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.Перец черный (мельница) — по вкусуСыр — 60 гМасло растительноеСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриное филе отбить с двух сторон.Посолить и поперчить. Я подготавливала 4 штуки, но одно филе использовала для приготовления другого блюда.В миску выбить яйца, добавить щепотку соли, черный перец и сметану. Перемешать.Добавить муку, хорошо перемешатьКуриное филе запанировать в муке.Потереть на средней терке сыр.В сковороде разогреть растительное масло. Отбивную окунуть в кляр и положить на сковороду с маслом. Жарить на среднем огне.Посыпать каждую отбивную тертым сыромПолить кляром.Аккуратно перевернуть. Жарить до готовности.Приятного аппетита!
готовила куриные отбивные с сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта