Рецепт пюре из горошка с мятой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: БлендерПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийГорошек сам по себе имеет очень приятный вкус, но также отлично сочетается с мятой. А если подавать все с крекерами то получится нечто необыкновенное. Ингредиенты на 4 порциигорошек (можно с/м) - 400 глук зеленый - 1 пучокмята - несколько веточекмасло оливковое - 1 ст. л.соль, перецкрекеры для подачиРецепт пошагового приготовленияВ сотейнике разогреть масло, выложить нарезанный лук. Готовить до мягкости.Добавить мяту и горошек. Закрыть крышкой и готовить минут 10.Пюрировать блендером или в комбайне. Посолить, поперчить по вкусу.Подавать с крекерами. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуЕсли не добавлять крекеры, то блюдо будет постным. По желанию в пюре можно добавит и другие овощи, например, картофель.