Шарлотка с персиками

Рецепт шарлотки с персиками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, К чаю

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 264 килокалорий

Шарлотку - этот замечательный, легкий пирог пекут с различными начинками, преимущественно с яблоками. У меня сегодня - шарлотка с персиками. Попробуйте, шарлотка получается необычайно вкусная, ароматная и нежная.

Ингредиенты на 7 порций

• Яйца — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Персики (крупные) — 2 шт
• Масло сливочное (для смазывания формы)

Рецепт пошагового приготовления

1. К яйцам добавить сахар.
2. Взбить миксером яйца с сахаром вначале на небольшой скорости, а затем - на высокой до тех пор, пока масса увеличится в объеме и побелеет.
3. Постепенно всыпать просеянную муку, продолжая взбивать. Тесто получится, как средней густоты сметана.
4. Персики помыть, очистить от кожуры (это можно легко сделать, если поместить персики в кипящую воду на 30 секунд, а затем сразу же - в ледяную воду). У меня персики прекрасно очистились и без всяких манипуляций. Удалить из персиков косточки, порезать дольками. Форму для пирога застелить пергаментной бумагой и хорошо смазать размягченным сливочным маслом. Выложить дольки персиков по кругу, посыпать немного сахаром.
5. Залить персики тестом. Выпекать шарлотку в разогретой до 180-190 градусов духовке минут 40-45.
6. Готовой шарлотке с персиками дать остыть в форме, после чего перевернуть, убрать пергамент. Порезать на части и можно подавать к столу!
7. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )