Рецепт бульгог из свинины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Корейская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 102 килокалорийРецепт приготовления корейского блюда из свинины, чеснока, соевого соуса, имбиря, лука и кунжута. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциизубчиков чеснока — 6 Штуксоевого соуса — 1/1, Чашкисахара — 2 Ст. ложкикунжутного масла — 2 Ст. ложкиизмельченного красного перца — 2 Чайных ложкиимбиря — 2 Чайных ложкимолотого перца — 1/1, Чайных ложкисвиной вырезки — 450 Грамм (очень тонко нарезанной поперек)большая луковица — 1 Штука (разрезанная на 12 частей)оливкового масла — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияВ средней миске смешать чеснок, соевый соус, сахар, кунжутное масло, измельченный красный перец, натертый имбирь и молотый перец. Добавить филе свинины и лук, мариновать при комнатной температуре в течение 10 минут.В сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Готовить свинину в три партии, до коричневого цвета свинины и лука, от 3 до 5 минут на партию. Выложить всю свинину и лук на сковороде, жарить, пока не нагреется. Посыпать поджаренным кунжутом, если это необходимо, и сразу же подавать.