Рецепт сербского рулета из телятины с ветчиной «Карагеоргиев шницель» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПростой пошаговый рецепт сербского рулета из телятины с ветчиной «Карагеоргиев шницель» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 288 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииТелятина 1,2 кгПрошутто 3 кускаКаймак 5 столовых ложекТвердый сыр 270 гЯйцо куриное 1 штукаПанировочные сухари 4 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаСливочное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и отбиваем слегка между плёнкой. Вместо телятины можно взять кусок постной свинины.На край кладём шайбу ветчины, размазываем по ней творожный сыр, кладём брусок твёрдого сыра и заворачиваем в тугой рулет, подвернув края с обеих сторон. Так поступаем с каждым шницелем.Обмакиваем их во взбитом яйце (с солью и перцем).Обваливаем в сухарях.Обжариваем на смеси масел (на среднем огне) со всех сторон до готовности (около 20 минут в зависимости от толщины шницеля).
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сербский рулет из телятины с ветчиной «карагеоргиев шницель». Спасибо за рецепт!
Именно сербский рулет из телятины с ветчиной «карагеоргиев шницель» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сербский рулет из телятины с ветчиной «карагеоргиев шницель», вкус необыкновенный! СПАСИБО!