Рецепт пирога с капустой, яйцом и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, К чаюВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПирог с капустой, яйцом и зеленью приготовить очень просто. Порадуйте своих домочадцев вкусной выпечкой. Ингредиенты на 4 порцииТесто слоеное дрожжевое — 500 гКапуста белокочанная — 250 гЯйцо куриное (вареное-2 шт, сырое-1 шт) — 3 штЗеленый лук — 50 гУкроп — 20 гСоль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуРецепт пошагового приготовленияКапусту порезать очень тонкой соломкой, я нарезаю ножом - овощечисткой.Залить кипятком и поставить на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Можно пробланшировать в кастрюле с кипящей водой.Обдать капусту холодной водой. Отжать.Порезать зеленый лук и укроп.Добавить к капусте порезанные яйца и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.Перемешать.От пласта теста отрезать третью часть.Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить более большой пласт теста. Положить на тесто начинку.Соединить уголки.Оставшийся пласт теста прокатать специальным роликом для получения сеточки.Накрыть пирог сеточкой из теста, защипать края.Смазать взбитым яйцом. Поставить на 20 минут в теплое место на расстойку.Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать пирог до красивой золотистой корочки, примерно 25 минут.Приятного аппетита!