Рецепт салата с чечевицей и свеклой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с чечевицей и свеклой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 216 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвекла 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Чечевица 0.25 стак.Сыр 50 г.Растительное масло 1 ст. ложкГорчица 0.5 ч. ложкУксус бальзамический 1 ст. ложкОливковое масло 1 ст. ложкПоваренная соль 0.25 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияИнтересный вкусный салат. Его лучше подавать к жареной рыбе или селедке. Если к селедке, тогда его нужно готовить по этому рецепту. А если к жареной рыбе, тогда можно подать в таком виде или приготовить по этому рецепту, но в теплом виде. Тогда свеклу не нужно мариновать, а добавить в сковороду к жаренному луку. И заправить салат оливковым маслом с горчицей.Я заранее отварила среднего размера свеклу и остудила в холодной воде. Нарезала кубиком маленьким. А теперь буду его мариновать. Пока приготовлю салат, свекла замаринуется. В тарелке соединила 1 столовую ложку бальзамического уксуса с 0,5 чайной ложкой горчицы и оливковое масло (1 столовая ложка). Посолить по вкусу. И в этот маринад высыпать свеклу, перемешать и отставить.Отварила чечевицу. Чечевицу залила холодной водой (можно крутым кипятком) и варила после закипания 15 минут. На стакан чечевицы нужно 2 стакана воды. В таких пропорциях и варить. Если воды больше, тогда ее просто слить когда приготовится чечевица.Репчатый лук я почистила и помыла. Нарезала средним кубиком.В разогретую сковороду с растительным маслом (1 столовая ложка) выложила лук и жарила до мягкости.Собираю салат. К чечевице отправила лук вместе с маслом которое осталось в сковороде.В салат отправила маринованную свеклу.И в конце добавить сыр. Сыр натерла на крупной терке.Салат готов.