Рецепт жюльена из куриной печени с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 467 килокалорийПростой пошаговый рецепт жюльена из куриной печени с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 467 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриная печень 300 гРепчатый лук 2 головкиШампиньоны 200 гСливочное масло 2 столовые ложкиСметана 50 гТвердый сыр 70 гСоль по вкусуМайонез 100 гМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриную печень помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.Лук очистите, вымойте и измельчите.Шампиньоны очистите и мелко нарежьте.В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук в течение 3 минут. Добавьте печень и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте шампиньоны и подержите на огне еще 5 минут. Посолите, поперчите.Духовку разогрейте до 200 градусов.Сыр натрите на мелкой терке.Обжаренную с луком и грибами печень выложите в огнеупорные порционные формочки. Посыпьте сверху сыром.Сметану смешайте с майонезом и слегка взбейте. Залейте получившимся соусом печень и выпекайте в духовке 15 минут.Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.