Суп рассольник с перловкой солеными огурцами и курицей

Рецепт супа рассольник с перловкой солеными огурцами и курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 166 килокалорий

Традиции русской кухни для вкусного обеда!
Рецепт рассольника с перловкой произошел из России. Обычно бульон для рассольника варят из почек, но подходят и куриные потроха. В моей семье очень любят рассольник с куриными сердечками. Суп рассольник с перловкой у меня выходит великолепный, и я всем рекомендую приготовить такую еду.

Ингредиенты на 1 порция

• Курица (я брала куриные сердечки, но можно взять любую часть курицы) 650 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 150 гр
• Соленые огурцы 200 гр
• Перловка 100 гр
• Растительное масло 30 мл
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Как варить рассольник с перловкой: в 2 литрах воды варим прозрачный бульон из куриных сердечек. Эта процедура достаточно быстрая, поэтому одновременно закладываем головку репчатого лука и морковь. Когда овощи сварятся, вынимаем их (они нам не потребуются) и делаем минимальный огонь. В отдельной кастрюле варим перловку. Вторую головку репчатого лука нарезаем некрупно и обжариваем на растительном масле до прозрачности. В готовый бульон закладываем сваренную перловку и обжаренный лук. Соленые огурцы нарезаем ломтиками и отправляем в суп. Варим супчик еще 10 минут. В конце варки вливаем в суп огуречный рассол, доводим до кипения, солим по вкусу и выключаем огонь. Рассольник с перловкой готов, подаем его со сметаной. Приятного аппетита!

 

ухтышка какой рецепт супа рассольник с перловкой солеными огурцами и курицей!!!!!!!
слюни текут рекой

 

вы там знаете толк в еде