Рецепт тушеной капусты с салями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 214 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной капусты с салями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 214 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБелокочанная капуста 1 кгСалями 500 гСемена горчицы 1 столовая ложкаШафран ½ чайной ложкиСливочное масло 125 гСоль 1,5 чайные ложкиСахар 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияКапусту разрезаем вдоль на 2 части. Вырезаем кочерыжку.Каждую половинку нарезаем полосами по 1,5–2 сантиметра шириной. Полосы — поперек, чтобы получились кусочки капусты квадратной формы.Порезанную капусту засыпаем в кастрюлю, добавляем сливочное масло, 1 стакан воды, соль, сахар и тушим под крышкой на среднем огне. Через 5–10 минут добавляем шафран и перемешиваем.Колбасу нарезаем тоже квадратиками, чтобы, так сказать, сохранить стилистику.Выкладываем в сковороду и добавляем столовую ложку семян белой горчицы. Обжариваем без масла (салями по определению жирная) на сковороде минуты 3–4.Через 30 минут тушения капусты в кастрюлю выкладываем обжаренную колбасу и тушим еще 5 минут, помешивая.Хозяйке на заметкуНу, вот, собственно, и все. Вкусно. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала тушеную капусту с салями! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!