«Финский» рыбный пирог

Рецепт «Финского» рыбного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 358 килокалорий

Простой пошаговый рецепт «Финского» рыбного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 358 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Ржаная мука 200 г
• Пшеничная мука 200 г
• Сливочное масло 110 г
• Вода 1 стакан
• Соль по вкусу
• Филе рыбы 500 г
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Квашеная капуста 4 стакана
• Репчатый лук 1 головка
• Мясной бульон 1 стакан
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто: смешать ржаную, пшеничную муку, 60 г сливочного масла, 1 стакан воды, соль. Выместить.
2. Капусту отжать, обдать кипятком, затем обжарить на сливочном масле. Добавить рубленый лук, влить бульон, поперчить и, помешивая, тушить до размягчения.
3. Филе нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле.
4. Тесто раскатать в два пласта, один уложить на смазанный маслом противень. На тесто выложить половину капусты, на нее — филе рыбы, затем оставшуюся капусту.
5. Накрыть начинку вторым пластом, края защипнуть, в центре пирога сделать отверстие.
6. Выпекать пирог 40 минут при 220 С.
7. Готовый пирог накрыть салфеткой, оставить на 10 минут, затем нарезать на порции.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

отличная тема уже в закладке.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту «финского» рыбного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!