Клефтико из баранины

Рецепт клефтико из баранины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 776 килокалорий

Простой пошаговый рецепт клефтико из баранины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 776 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баранина на кости 1 кг
• Картофель 5 штук
• Морковь 2 штуки
• Чеснок 1 головка
• Твердый сыр 50 г
• Белое сухое вино 50 г
• Сушеный розмарин 10 г
• Сушеный тимьян 10 г
• Сушеный базилик 10 г
• Рубленная кинза 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баранину промыть, удалить прожилки, пленки, оставить немного жирка.
2. Нарезать мясо крупными кусками (около 5 см), каждый кусок нашпиговать чесноком (четвертинкой зубчика) и кусочком сыра.
3. Посолить, добавить специи, вино и оставить мариноваться на 1 час.
4. Картофель и морковь очистить, картофель надрезать не до конца на тонкие кружочки, морковь нарезать крупными кусками.
5. Также посолить, посыпать специями и смазать оливковым маслом (растереть руками).
6. В форму для запекания положить большой лист пергамента.
7. Уложить в форму мясо и овощи.
8. Запекать при температуре 180 градусов в течение1 часа 15 минут.
9. Посыпать рубленной кинзой.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

очень вкусный рецепт клефтико из баранины, буду рада воспользоваться рецептом.