Рецепт хинкали с бараниной и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Грузинская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 828 килокалорийПростой пошаговый рецепт хинкали с бараниной и зеленью грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 828 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаранина 350 гСвинина 200 гРепчатый лук 3 штукиПшеничная мука 3 стаканаМясной бульон 100 гВода 1 стаканЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуМолотый красный перец по вкусуМолотый черный перец по вкусуУкроп по вкусуПетрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияИз муки, воды, яиц и соли замесить эластичное тесто и оставить на 30 минут, прикрыв салфеткой.К мелко нарубленному мясу добавить нашинкованный лук, соль, красный и черный перец, мелко нарубленную зелень и заранее приготовленный мясной бульон столько, сколько мясо может впитать.Подошедшее тесто разделить на одинаковые куски, раскатать в тонкие лепешки, на каждую лепешку выложить фарш, соединить узелком, собирая концы в маленькие складки. На верхушке оставить маленький хвостик.Варить хинкали в подсоленной воде, подавать со сметаной.
Очень аппетитно! Забрала рецептик хинкали с бараниной и зеленью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.