Рецепт глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 420 килокалорийПростой пошаговый рецепт глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 420 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияВода ½ стаканаЯичный белок 1 штукаСахар ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияВ кастрюльку налить 1/1, стакана воды, добавить 1/1, стакана сахарного песка и, постоянно помешивая ложкой, варить сначала на слабом огне, а потом на более сильном выпарить воду до получения густого сиропа. Готовность сиропа определить следующим образом: чайной ложкой взять кипящий сироп и опустить его в холодную воду; если из остывшего в воде сиропа можно скатать мягкий шарик — сироп готов.Взбить один белок и, не переставая взбивать, постепенно вливать в белковую массу густой сироп тонкой струйкой и продолжать взбивать до получения однородной массы.Получившейся белковой глазурью и глазируют кулич. По мере надобности эту порцию белковой глазури можно увеличить вдвое.Хозяйке на заметкуПусть немного остынет кулич на боку, а потом поливать лучше постепенно, слоями, чтобы не стекала глазурь