Бисквитный рулет с яблочной начинкой

Рецепт бисквитного рулета с яблочной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 227 килокалорий

Подготовка к праздникам требует очень много усилий. Хочется приготовить и горячее, и салаты, и сладкое на десерт. И как приятно когда на десерт подаются не покупные сладости, а домашнего приготовления. Но как все успеть?
Предлагаю приготовить на десерт несложный, нежный рулет. В таком рулете отсутствует крем, а начинка вкусная, ароматная и сочная — из яблок с корицей.
В конце долгого застолья такой легкий десерт будет очень кстати.
Особенностью рулета является ещё и то, что начинка выпекается вместе с бисквитной основой и никаких проблем при скручивании рулета не возникнет. С таким рулетом могут справиться даже начинающие хозяйки.

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Яйца куриные 4 шт.
• Начинка
• Корица молотая 1 ч. л.
• Сахар 5 ст. л.
• Яблоко 7 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления бисквитного рулета с яблочной начинкой нам понадобятся яблоки кисло - cладкие, корица, сахар, мука, яйца, разрыхлитель.
2. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Отжать сок из натёртых яблок. Он нам не понадобится, его можно сразу выпить.
4. Яйца соединить с сахаром.
5. Взбить миксером сахар и яйца до побеления массы и увеличения её объёма в 3 раза.
6. Аккуратно вмешать в яичную массу муку с разрыхлителем.
7. Противень для выпекания размером 20 х25 см выстлать пергаментом и на него ровным слоем распределить яблочную массу. Равномерно посыпать её сахаром и корицей.
8. На яблочную массу равномерно выложить взбитую яичную массу
9. Выпекать 12-15 минут при 190 ºC.
10. На большую разделочную доску выложить еще один лист пергамента и аккуратно приставив доску к форме для выпечки перевернуть форму на доску. Теперь нижний слой с яблоками станет верхним. Бумагу с яблочного слоя снять.
11. Свернуть рулет. Яблочный слой будет в середине рулета.
12. Посыпать рулет сахарной пудрой. Перед подачей нарезать ломтиками.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали бисквитный рулет с яблочной начинкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем