Чечевица с нутом и зеленью

Рецепт чечевицы с нутом и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 3 часа

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 193 килокалорий

Обед в лучших традициях здорового питания. Особенно полезен он будет для подрастающего поколения.

Ингредиенты на 4 порции

• Чечевица 1/1, чашки
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Зелень (шпинат или капуста кале) 2 чашки
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Консервированный нут 450 г
• Томаты черри 4 шт.
• Твердый сыр 30 г
• Лимон 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварите чечевицу до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и дайте остыть.
2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне.
3. Добавьте шпинат или капусту кале и готовьте 3 минуты, пока они слегка не уменьшатся в объеме.
4. Посолите, поперчите.
5. Смешайте чечевицу, нут и 2 столовые ложки оливкового масла в средней миске.
6. Посолите, поперчите.
7. Добавьте зелень, нарезанные на половинки томаты черри, нарезанный кубиками сыр.
8. Украсьте лимоном, разрезанным напополам. Подавайте к столу.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.