Рецепт рулетиков из симы с беконом и гарнир из баклажанов с беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПриготовьте такой ужин, и восторг Вам обеспечен. Очень вкусно, необычно, гармонично и просто восхитительно. Ингредиенты на 3 порцииСтейки Симы — 6 штБаклажан ( небольшой) — 3 штЧеснок — 2–4 зуб.Масло растительное — 100 млБекон ( полоски ) — 1 упак.СольСмесь перцев ( мельница)Маринад:Луковица ( небольшая) — 2 штСоевый соус — 2 ст. л.мед — 1 ст. л.Лимонный сок или уксус — 1 ч. л.Имбирь ( свежий) — 2 ч. л.Цедра одного лимонаРецепт пошагового приготовленияРазделать рыбку на филе, у меня стейки симы, я просто удалила косточку посередине. Должна получиться вот такая ленточка.Приготовить маринад: смешать соевый соус медом, лимонным соком, натертым имбирем, все хорошо взбить добавить мелко нарезанную луковицу, натертую цедру лимона Филе симы со всех сторон обмакнуть в соус, уложить в контейнер и убрать в холодильник 20–30 минутНарезать бекон по ширине рыбке, на каждую ленточку уложить немного лука и ленточку бекона, завернуть скрепить зубочисткой, получаются вот такие шайбачки - рулетики.В сковороде гриль, ( у меня обычная), чуть обжарить рулетики, выложить на смазанную маслом фольгу, довести до готовности в духовке, подержать 15 минутБаклажаны помыть обсушить, и разрезать на равные промежутки, не дорезая до конца по типу гармошки.Посолить поперчить, дать постоять 10 минут. Баклажаны осторожно промыть.Нарезать на тонкие лепестки чеснок и на ширину кружков бекон. Баклажан немного посолить поперчить. В каждый надрез вложить полоску бекона и пластинку чеснока. Чтобы баклажан не развалился, скрепить деревянной шпажкойИз фольги сделать лодочки, сбрызнуть растительным маслом, положить каждый баклажан в свою лодочку, запекать в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут. Это лучше делать под грилем, но я делала в духовке.Все ужин готов. Рулетики нежнейшей рыбки и на гарнир просто необыкновенно вкусные баклажаныСегодня впервые готовила ужин по этому рецепту. Вкусно!!! Я благодарна Татьяне ( chudo) за необыкновенные баклажаны. У меня в семье не очень любят кабачки и баклажаны, а сегодня уплетали, сказали, что завтра ждем повторения.Угощайтесь. Приятного аппетита.