Рецепт грибного пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: Полезный обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 211 килокалорийНаверное, иногда всем нам хочется побаловать себя чем-то изысканным и нежным, но при этом не сильно потратиться. Именно для таких случаев - простой рецепт грибного пюре, вам точно понравится! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны — 400 ГраммКартофель — 3 ШтукиЛук — 2 ШтукиСливки — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаМасло растительное — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияВ современном мире, как мне кажется, очень важно уделять внимание своему режиму питания, - не переедать жирного, соленого и вообще всяческих вредностей, ведь можно их заменить быстрыми, экономными и очень полезными блюдами! Так, например, вы в считанные минуты сможете приготовить грибное пюре в домашних условиях, - на обед или поздний ужин такое блюдо подходит просто идеально!Как приготовить грибное пюре:Первым делом грибы перебираем и моем, а лук и картофель моем и чистим.Грибы можно просто разрезать на половинки, лук мелко нашинковать, а картофель нарезать небольшими кусочками.На сковороде разогреем растительное масло, и в нем обжарим сначала лук до полуготовности, а затем - грибы. Солим и перчим по вкусу.Параллельно ставим на плиту отвариваться картофель. Как только он будет готов, - снимаем с огня. Воды нужно брать примерно литр.Смесь со сковородки понемногу добавляем к картофелю. Ставим снова на огонь, и держим, пока смесь не уварится и не загуснет немного.Добавляем понемногу сливки, и добавляем еще соли и приправ, если хотите.Снимаем смесь с огня, и измельчаем все вместе блендером.Вот и все! Рассыпайте такое грибное пюре по тарелкам, украсьте сметаной или сливками, и можно звать домашних на вкусный и здоровый ужин! Кстати, для деток лучше всего такое грибное пюре в домашних условиях подавать, посыпав сухариками, - съедается все сразу же!