Рецепт кабачков в чесночном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 145 килокалорийКабачки – это богатый витаминами, полезный и вкусный овощ. Его можно кушать круглый год, только, к сожалению, зимой он не растет. Но пока сезон – нельзя упускать свой шанс! Приготовьте это простое и сытное блюдо. Очистите и порежьте кабачки, запанируйте их в смеси муки со специями. Обжарьте кабачки на сковороде. Смешайте ингредиенты для чесночного соуса. Подайте золотистые кабачки на стол со свежей зеленью и чесночным соусом. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСметана — 50 ГраммМайонез — 50 ГраммКабачок — 1 ШтукаГорчица — 1 Ст. ложкаЧеснок — 3 ЗубчикаМука — По вкусуРастительное масло — По вкусуСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистите кабачок, удалите семена, порежьте полукольцами.Смешайте муку, соль, перец. Запанируйте в этой смеси кабачок.И обжарьте до золотистого цвета на разогретой сковороде.Для соуса смешайте майонез, сметану, горчицу и тертый чеснок. Хорошо перемешайте. Кабачки подайте на стол с соусом и свежей зеленью.