Рецепт отбивных из окорочков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 264 килокалорийПриготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин - универсальная вкуснятина. Хочу рассказать, как сделать отбивные из окорочков, идеально для тех случаев, когда окорочка остались после готовки какого-то другого блюда, но осталось их мало. Именно в таком случае отбивные из окорочков в домашних условиях здорово выручают, к любому гарниру подойдут, да и окорочка обратно замораживать не придется. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриные окорочка — 3 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиВода — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияКаждый окорочок разделываем, как на картинке - у сустава разделяем и отделяем мясо от кости, чтоб получился сплошной кусочек. Натираем каждую отбивную солью.Делаем кляр или льезон - яйцо взбиваем вилкой с солью и перцем. Добавим муку и воду, чтоб получилась консистенция сметаны.Каждый кусочек мяса отбиваем молотком, окунаем в яичную смесь. Обжарим на растительном масле с двух сторон.Готово!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить отбивные из окорочков, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - balakireva77 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
какой интересный рецепт отбивных из окорочков и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!