Новогодняя сельдь под шубой

Рецепт новогодней сельди под шубой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 290 килокалорий

Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.
Недавно прочитала, что рецепт был придуман в 1918 году. Сельдь в салате символизирует пролетариев, картошка – крестьян, красная свекла – цвет советского знамени. Впервые был подан в канун Нового 1919 года в трактире Богомилова. Салат сразу был оценен и прочно завоевал популярность в народе.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Сельдь слабосоленая — 1 Штука
• Морковь — 3 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Лимон — 0,5 Штуки (маринад для лука)
• Свекла — 3 Штуки (среднего размера)
• Соль — По вкусу
• Майонез — По вкусу (примерно 200 мл. )

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук нужно мелко порезать и замариновать в лимонном соке.
2. Отварной картофель, морковь, свеклу очистить и натереть по отдельности на крупной терке. Филе сельди очистить от костей. Выкладываем слоями. 1-й слой: картофель. Каждый слой смажьте майонезом. Майонез я использую домашний.
3. 2-й слой: выкладываем измельченное филе сельди.
4. 3-й слой: выкладываем маринованный лук.
5. 4-й слой: морковь.
6. 5-й слой: свекла. Дайте салату настояться не менее 15 минут. Последний слой также не забудьте промазать майонезом. Приятного аппетита!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

новогодняя сельдь под шубой прелесть, спасибо за рецепт