Грибной пирог с сыром

Рецепт грибного пирога с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 566 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного пирога с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 566 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 125 г
• Пшеничная мука 200 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль ½ чайной ложки
• Молотый мускатный орех ⅓ чайной ложки
• Лук 1 головка
• Тертый сыр 2 столовые ложки
• Грибы 400 г
• Сливки 200 мл
• Зелень по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для теста масло порубить ножом и смешать с мукой, разбить 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, тертый сыр. Замесить и убрать в холодильник на 1 час.
2. Для начинки обжарить головку луковицы и грибы. Когда жидкость выпарится, посолить, поперчить, добавить зелень, 1 столовую ложку муки и влить сливки, прогреть 3–5 минут, помешивая, до легкого загустения.
3. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортики, разровнять и выложить начинку, посыпать еще немного тертым сыром и поставить выпекаться на 40 минут.