Рецепт тас-кебаба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КебабСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 265 килокалорийРецепт приготовления мясного блюда с овощами вином и специями Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциителятина — 400 Грамммасло растительное — 60 Граммлук репчатый — 200 Граммпомидоры — 100 Граммвино красное — 40 Грамммука пшеничная — 10 ГраммРецепт пошагового приготовленияТелятину промойте, нарежьте кубиками, а затем посолите и обжарьте на медленном огне, положим мясо в растительное масло. После этого добавьте лук, нарезанный тонкими кольцами. Когда он станет мягче, засыпьте укроп, лавровый лист и нарезанные томаты. Все ингредиенты залейте водой (около 120 г) и тушите на слабом огне до готовности.Проверяйте состояние мяса. Когда оно станет мягким, отправьте муку, которая разведена вином, после чего все надо тщательно перемешать, выложить на сковородку, смазанную маслом, и отправить в духовку на запекание.Подавать Тас - кебаб лучше всего с картофельным пюре. Посыпьте блюдо зеленью петрушки.