Бисквит для рулетов

Рецепт бисквита для рулетов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 270 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквита для рулетов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 270 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• яйцо - 2 шт.
• мука - 0,5 стакана
• сахар - 100 г
• разрыхлитель - 0,5 пакетика
• молоко - 25 мл
• масло сливочное - 125 г
• соль - 1 щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеять с разрыхлителем. Отделить желтки от белков. Масло растопить.
2. Желтки взбить с молоком, сахаром и растопленным маслом в однородную массу. Добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков.
3. Белки взбить с щепоткой соли в плотную пену. Аккуратно ввести в желтковую массу, перемешивая деревянной лопаточкой снизу вверх. Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Сбрызнуть водой. Влить очень тонким слоем бисквитное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 мин.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!