Пирог «Медовый» с шоколадным кремом

Рецепт пирога «Медового» с шоколадным кремом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 826 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога «Медового» с шоколадным кремом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 826 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 1,5 стакана
• Сметана 6 столовых ложек
• Гашеная сода 1 чайная ложка
• Пшеничная мука 2 стакана
• Какао - порошок 4 чайные ложки
• Сливочное масло 1 кусок
• Мед 3 столовые ложки
• Орехи 1 стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. Растереть в кастрюле яйца со стаканом сахара до светло - желтого цвета.
2. Добавить в полученную смесь 3 столовых ложки меда, тщательно перемешать.
3. Положить 2 столовых ложки сметаны, потом постепенно всыпать, помешивая, муку. Мешать тесто, пока не устраняться комочки, до однородной массы.
4. Добавить погашенную кипятком/уксусом/кефиром соду.
5. Положить в готовое тесто изюм или грецкие орешки, заранее помытые и измельченные, перемешать и влить в форму.
6. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов (не открывайте печь, пока пирог готовится, иначе он может упасть и больше не подняться).
7. Для шоколадного крема 4 чайных ложки какао - порошка смешать с 4 столовыми ложками сметаны, добавить полстакана сахара.
8. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до кипения.
9. Добавить в массу кусок сливочного масла и варить далее снова до кипения, пока шоколад не загустеет.
10. Намазать сверху на пирог.

 

@Ипатова Т, аппетитно - чудо!