Рецепт сочной свинины в рукаве с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 600 килокалорийПростой пошаговый рецепт сочной свинины в рукаве домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 600 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМолотый черный перец на кончике ножаСоль по вкусуСвиная шея 700 гСушеная зелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо положить на доску, жиром вверх, и надрезать почти до самого низа, сделав из него «книжку». Со всех сторон везде натереть солью, перцем, травами (у меня смесь итальянских трав).Аккуратно засунуть мясо в рукав. Расправить его, чтобы везде запеклось. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 50–60 минут (в зависимости от веса). В конце рукав я НЕ разрезаю, т. к. корочка и так получается.Хозяйке на заметкуЯ беру ошеек — он правильной формы, жирненький, мягенький, красивенький... как раз для этого рецепта!