Салат-рулет

Рецепт салат-рулета с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 263 килокалорий

Любимый салат уже поднадоел, но отказываться от него вы не хотите? Обновите его образ, приготовив в виде рулета. Вы удивите родных оригинальной подачей, а любимый салат обретет вторую жизнь!
В каждой семье есть свой любимый салат, который хозяйки стараются приготовить на праздники. Но иногда однообразный вид салатов надоедает, не так ли? Именно для таких случаев и придуман этот способ оригинального оформления любимого салата. Придется немного повозиться, чтобы получилось красиво, но оно того стоит. Сегодня я хочу вам предложить салат «Мимоза» в виде рулета. Новый вид давно знакомого салата безусловно понравится вашим гостям, а рецепт простой. Как приготовить салат-рулет, смотрите ниже.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Консервированная скумбрия — 1 Штука (банка)
• Морковь — 2 Штуки
• Репчатый лук — 1 Штука
• Зеленый лук — 4 Штуки (пера)
• Яйца — 4 Штуки
• Твердый сыр — 150 Грамм
• Майонез — 200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварим яйца вкрутую. Охладим, а затем отделим белки от желтков.
2. Чтобы вам было удобно заворачивать салат в рулет, используйте бамбуковый коврик. Покроем его пищевой пленкой. На пленку будем выкладывать слои салата. Первый слой – яичный белок, натертый на мелкой терке. Выкладываем прямоугольный пласт. Я бы вам советовал все овощи натереть на мелкую терку.
3. Второй слой – мелко натертый твердый сыр. Смажем его майонезом.
4. Третий слой – отварная морковь. Все слои старайтесь выравнивать, чтобы рулет получился ровным и красивым. Сверху смажем майонезом.
5. Слой из морковки посыпаем репчатым луком. Нарезайте лук на свой вкус – мелко кубиками или кольцами, полукольцами.
6. На репчатый лук добавим еще перья зеленого лука, нарезанного мелко.
7. Консервированную скумбрию я не сильно размял, у меня она небольшими кусочками. Я разложил по центру пласта, но можно расположить рыбу и с того края, с которого начнем скручивать рулет.
8. Теперь скручиваем салат в рулет с помощью коврика. Оберните рулет пищевой пленкой, отправьте его ненадолго в холодное место, чтобы пропитались слои. Потом снимите пленку и выложите салат - рулет на блюдо, украшайте на свой вкус.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!