Рецепт квадратных котлет из куриных грудок в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 197 килокалорийПростой пошаговый рецепт квадратных котлет из куриных грудок в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 197 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийРастительное масло 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРепчатый лук 2 головкиТертый сыр пармезан 50 гЯйцо куриное 2 штукиКабачки 300 гКуриная грудка 1 кгСтебель сельдерея 2 штукиГеркулес 4 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияКуриные грудки крупно порубить в комбайне — я делаю в комбайне, на пульсе 3–4.Измельчить лук и сельдерей на комбайне, добавить к фаршу.Кабачок натереть на крупной терке и (не отжимая) добавить в фарш.Геркулес и яйца так же добавить в фарш, посолить, поперчить.Хорошо все вымесить, можно налить немного растительного масла.Духовку (турбо/конвекция) разогреть до 200 градусов.Противень проложить пергаментом, который хорошо смазать маслом.На пергамент ровным слоем выложить куриный фарш.Посыпать тертым сыром.Выпекать до корочки минут 25–30.Когда готов, разрезать на квадраты.Хозяйке на заметкуРецепт очень быстрый и вкусный, конечно, иногда я леплю классические котлеты, но тоже в духовке и без панировки. Квадратный способ получается даже вкуснее, сочнее и меньше мороки. Сельдерей необязателен, можно добавить любую зелень и чеснок. Я чеснок в куриные котлеты не кладу — забивает нежный вкус. Иногда крупно рублю грамм 300 шампиньонов свежих в фарш.