Chicken fattee

Рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Панировка
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Простой пошаговый рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 179 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• цыпленок 1,5 кг
• масло оливковое 3 ст. л. + 2 ст. л. + 3 ст. л.
• гвоздика (молотая) 1/1, ч. л.
• соль морская
• перец черный (свежемолотый)
• чеснок 6 зубчиков
• корица 1 палочка
• помидоры (консервированные кусочками) 800 г (2 банки)
• баклажаны 2 шт.
• пита (лепешка) 1 шт.
• йогурт (турецкий) 500 г
• петрушка ½ пучка
• кедровый орех 75 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Уложить курицу в противень для запекания.
2. Намазать оливковым маслом (3 ст.
3. л.
4. ), натереть солью и перцем, посыпать гвоздикой.
5. Запекать в духовке при температуре 180˚С примерно 1 час, периодически поливая выделяющимся соком.
6. Достать из духовки и дать постоять 15 минут.
7. Разделать на небольшие кусочки и оставить, накрыв фольгой, до подачи.
8. Очистить и измельчить чеснок (5 зубчиков).
9. Разогреть в кастрюле оливковое масло (2 ст.
10. л.
11. ).
12. Добавить чеснок и готовить до светло - золотистого цвета.
13. Добавить корицу, томаты, соль и перец.
14. Довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
15. Нарезать баклажаны на кружки, потом ещё раз пополам.
16. Выложить баклажаны на противень для запекания, посыпать солью и полить оливковым маслом (3 ст.
17. л.
18. ).
19. Запекать при температуре 200˚С, иногда помешивая, в течение 25-30 минут до мягкости и золотистого цвета.
20. Подсушить питу в духовке при температуре 180˚С в течение 5-8 минут, пока она не станет ломкой.
21. Достать, дать остыть, поломать на небольшие кусочки.
22. Крупно нарезать листики петрушки.
23. Поджарить кедровые орешки до золотистого цвета.
24. Смешать йогурт с зубчиком чеснока.
25. Перед подачей положить в сервировочное блюдо питу.
26. Сверху разложить баклажаны.
27. Сверху разложить кусочки курицы, полить соками от запекания и томатным соусом.
28. Полить чесночным йогуртом.
29. Посыпать петрушкой и кедровыми орешками.
30. Chicken fattee (запеченный цыпленок с хрустящей питой, пряным томатным соусом, турецким йогуртом, зеленью и кедровыми орешками) готов! Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Хороший рецептик!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!