Рецепт пудинга из хурмы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, ПудингСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийРецепт приготовления великолепного десерта из хурмы, который очарует вас с первой же порции. Если вы любите хурму, то этот пудинг сазу станет частым десертом на вашем столе в сезон созревания хурмы, если же вы ее не любите, это ваш шанс оценить богатство вкуса этого полезного плода. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийбанка сладкого сгущенного молока — 1 Штукаводы — 2.5 Стаканаванили или ванильного экстракта — 2 Ст. ложкияйца — 4 Штукикукурузного крахмала — 2 Ст. ложкиспелых хурмы — 4 Штукирассыпчатого печенья — 250 Граммсахарной пудры — 5 Ст. ложексоли — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияОтделите желтки от белков и сохраняйте их в разных емкостях.В кастрюле соедините сгущенное молоко и воду, хорошо размешайте, добавьте крахмал, ваниль и взбитые яичные желтки. Доведите смесь до кипения, все время помешивая. Когда она начнет густеть, снимите с огня и дайте остыть.Сделайте из хурмы пюре и добавьте в него стакан готового ванильного крема.Взбейте яичные белки с солью, добавьте в них сахарную пудру и взбейте до крепкого белого бисквита.Печенье поломайте на маленькие кусочки, разложите поровну в 6 жаропрочных стаканов. Сверху разложите оставшийся ванильный крем. Следующим слоем выложите пюре их хурмы.Верхним слоем десерта выложите взбитый бисквит, поместите десерт на пару минут в духовку, чтобы запечь его и придать верхушкам красивую золотистую форму. Дать остыть и можно подавать к столу. Сохранять в холодильнике.