Рецепт свекольного сока с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПотрясающий, да и очень полезный свекольный сок, который можно пить в свежем виде, а можно и закатать на зиму в баночки. Кстати, процесс приготовления довольно лёгок, поэтому переживать, что возникнут с ним трудности вовсе не стоит. Я ежегодно закатываю свекольный сок в баночки на зиму. Его, кстати, просто, обожает моя шестилетняя дочурка. Пьёт она его с преогромнейшим удовольствием и аппетитом. Очень часто данный сок я сочетаю с яблочным. Так вкус сока получается ещё лучше. Ингредиенты на 30 порцийСахар 100 гСвёкла 500 гРецепт пошагового приготовленияПродукты, которые нужны для приготовления свекольного сока: свёкла и сахар.Свёклу очень хорошенько вымойте. Затем очистите её.Затем натрите свёклу.Переложите натёртый овощ в сито или марлю.Выдавите сок.Должно быть 200-250 миллилитров сока.Добавьте к свекольному соку сахар.Проварите сок 30 минут. Готовый сок аккуратно разлейте в хорошо вымытые банки.Разлейте его до «плечиков» баночки, которые просто закрутите банки крышками.