Рецепт свинины с овощами, тушеная в сливках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Русская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 397 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с овощами, тушеная в сливках русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 397 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийШампиньоны 300 гСвиная вырезка 400 гСладкий перец 100 гПомидоры 100 гСливки 25% - ные 150 млМолотый черный перец по вкусуМолотый белый перец по вкусуОливковое масло 100 млРецепт пошагового приготовленияВозьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воду, чтобы овощи и мясо было на 2/2, погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.Хозяйке на заметкуПодавать на стол с гарниром, например, жареным кружочками картофелем, без жидкости — только овощи и мясо.