Рецепт посикунчиков с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 768 килокалорийПростой пошаговый рецепт посикунчиков с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 768 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 2 стаканаЯйцо куриное 2 штукиСметана 4 столовые ложкиСоль по вкусуЛук 1 головкаСмешанный фарш 500 гУксус 5 чайных ложекГорчица 1 чайная ложкаМолотый черный перец щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля теста. Смешать сметану, яйца, соль и воду. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно получиться по консистенции похоже на тесто для пельменей.Для начинки. Посолить и поперчить фарш (свинина+говядина), добавить лук, немного воды. Начинка должна получиться жидкой.Тесто раскатать в колбаску и нарезать на маленькие кружочки, каждый из которых раскатать в лепешку.На каждую лепешку положить начинку и защипнуть по краям в виде гребешка. Размер с ладошку (не считая пальцев), среднее между пельменем и стандартным пирожком.Жарить в горячем растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности. Осторожно: если пирожок описается, то масло будет сильно брызгаться!Для соуса. Смешать уксус, горчицу и черный молотый перец. Посикунчики есть с полученной заправкой.