Оливье с курицей и горошком

Рецепт оливье с курицей и горошком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 120 килокалорий

Простой пошаговый рецепт оливье с курицей и горошком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 120 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 4 шт.
• Куриное филе 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соленые огурцы 1 шт.
• Майонез 3 ст. ложк
• Горошек зеленый 100 г.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.2 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Вариантов рецептов салата «Оливье» очень много. Зачастую его готовят с вареной колбасой, но и с отварной курицей получается очень вкусно! Попробуйте для разнообразия приготовить этот традиционный салат с курицей и зеленым свежемороженым горошком! Для приготовления салата нам понадобятся: картофель, куриное филе, соленые огурцы, лук, морковка, яйца, зеленый свежемороженый горошек, майонез, соль и перец. Продукты для салата нарезаем так же, как и для классического «Оливье». Соленые огурцы режем мелкими кубиками. Лук очищаем и измельчаем ножом.
2. Куриное филе варим до готовности, чуть посолив воду при варке. Остужаем мясо и режем его кубиками или соломкой. Добавляем также измельченные отварные яйца.
3. После этого возьмем картофель, отварим его вместе с вымытой морковью. Готовые овощи остудим и очистим. Порежем их кубиками и добавим в салат.
4. Зеленый горошек, не размораживая, бросаем в кипящую воду и варим 5-6 минут. После этого перекладываем его из кипятка в ледяную воду – так горошек не потеряет свой яркий зеленый цвет. Добавляем его в салат, заправляем майонезом. Солим и перчим. Перемешиваем.
5. «Оливье» с курицей и зеленым горошком готово! Выкладываем его в салатник горкой, можно подавать порционно в тарталетках. Приятного Вам аппетита!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

@mashac, умничка!
Какой аппетитный рецептик оливье с курицей и горошком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

очень вкусный рецепт оливье с курицей и горошком, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо за подобную красоту.
Салат просто обалденный.