Рецепт жареной утки, фаршированной рисом, орехами и ароматными травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 324 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной утки, фаршированной рисом, орехами и ароматными травами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 324 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 120 гЧеснок 1 зубчикСливочное масло 1 столовая ложкаРис ½ стаканаЧерствый белый хлеб 2 кускаСушеный базилик 1 чайная ложкаСушеная петрушка 1 чайная ложкаСушеный розмарин 1 чайная ложкаСушеный шалфей 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец 0,125 чайной ложкиИзмельченные орехи пекан 100 гТемный изюм 100 гКуриный бульон ¼ стаканаУтка 2,2 кгРецепт пошагового приготовленияВ кипящей воде отварите рис до готовности. Слейте и промойте холодной водой.В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости. Переложите в миску.В луку с чесноком добавьте нарезанный небольшими кубиками хлеб, рис, базилик, петрушку, розмарин, шалфей, 0,5 чайные ложки соли и черный перец. Хорошо перемешайте.Затем добавьте изюм, орехи и бульон. Снова аккуратно перемешайте.Разогрейте духовку до 180 градусов.Натрите утку оставшейся солью и внутрь положите начинку. Зашейте отверстие, выложите птицу грудкой вверх в форму.Проткните шпажкой кожу в нескольких местах.Жарьте птицу около 2 часов до готовности.Удалите лишний жир из формы, закройте форму фольгой и оставьте на 20 минут до подачи.
как вкусно! Я полюбила жареную утку, фаршированную рисом, орехами и ароматными травами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.